Το
Σπήλαιο είναι ένα πολύ μικρό, παραδοσιακό ελληνικό χωριό χτισμένο
στα βουνά με θέα τη θάλασσα προς την κατεύθυνση της ηπειρωτικής
χώρας. Η οικογένεια Μαρκάτη έχει ζήσει εδώ και γενιές.
Η ταβέρνα ήταν αρχικά ένα μικρό μαγαζί του χωριού το οποίο πουλούσε
τοπικά προϊόντα και ποτά στους κάτοικους του χωριού αλλά και στους
επισκέπτες.
Ήταν επίσης το μέρος συνάντησης των ανδρών του χωριού, όπου συζητούσαν
για τα δικαιώματα των ανθρώπων ή μιλούσαν για κηπουρική και την
παραγωγή τους ή για τον καιρό, πίνοντας ούζο ή καφέ. Η απόφαση
ήταν να αλλάζει το μαγαζί και να γίνει ταβέρνα. Έτσι πριν 30 χρόνια
γεννήθηκε η ταβέρνα τα “75 σκαλοπάτια ”. Η ταβέρνα ήταν μικρή
τότε και την διοικούσε ο πατέρας του ο Παναγιώτης. |
|